Coopérative Laitière
de la Région Lochoise

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Blé au lait Délices de Touraine et au miel

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Pour 6 personnes

- 100 gr de blé « Ebly »
- 1 L de lait Délices de Touraine
- 100 gr de sucre
- 1 cuil. à soupe de miel
Blé au lait Délices de Touraine et au miel

Dans une casserole remplie d’eau, faire cuire le blé Ebly pendant 10 minutes. Egoutter. Chauffer le lait jusqu’à ébullition et rajouter le sucre, le blé et le miel. Mélanger doucement. Laisser cuire à petit feu pendant 40 minutes. Ensuite, verser le blé au Lait Délices de Touraine dans des ramequins. Laisser refroidir et servir.