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Notre bilan est bien simple : n’ayant jamais changé de place, les bâtiments de la oopérative n’ont cessé de se développer en conservant l’existant… La beurrerie est au même endroit depuis un siècle.
D’autre part l’ensemble des salariés sont issus du territoire et plus particulièrement des communes environnantes. Nous contribuons ainsi pleinement au maintien de l’activité économique et sociale du sud de la Touraine. Du point de vue de la transformation, le choix de l’emballage UHT sans bouchon est une ligne de conduite depuis 1969. Cet emballage, c’est 73 % de papier issu de forêts renouvelables, 100% recyclable, c’est une réduction d’émission de CO2 significative vis-à -vis des autres contenants utilisant des matières plastiques retrouvés communément dans ce type de produit. Le recyclage fait partie de nos priorités tant pour les cartons que pour les autres les déchets. Nous avons également des actions en partenariat avec nos coopérateurs. Elles s’appuient sur la récupération et la réutilisation des contenants de produits d’hygiène de traite.
Minimisation des déplacements : le lait est collecté, acheminé directement à la coopérative et transformé sur le même site.
Coopérative Laitièrede la Région Lochoise
