Fondée le 6 juin 1906 par maître Leroux maire de Loches et architecte, la Coopérative Laitière de la Région Lochoise a réuni à ses débuts 264 adhérents pour 1200 Vaches. Cette création s’inscrit dans le grand mouvement initié en Charente (création de la coopérative de Chaillé en 1888) à la suite de la crise du phylloxéra.

Bon nombre d’élus locaux et de responsables agricoles se mobilisent pour ce projet avec un appui technique fondamental de JB MARTIN professeur en agriculture à Tours et DORNIC fondateur de l’école de laiterie de Surgères.

Sa construction à proximité de la gare de Verneuil et le long de la nationale est un choix pratique vis-à-vis des problématiques de transport (apports de charbon, expédition de produits, collecte du lait…), la laiterie n’a toujours pas changé de place.

La production de beurre est l’unique activité au départ, elle est rapidement récompensée au Concours Général Agricole de Paris et cette habitude perdure aujourd’hui notamment avec les fromages de chèvre AOP et le lait UHT.

Les deux conflits mondiaux affectent fortement le développement de la coopérative mais le Directeur Moïse SAULNIER à partir de 1944 engagera une modernisation constante de la laiterie :

collecte et transformation du lait de chèvre, atelier de séchage du lait et surtout en 1969 avec la construction d’un atelier de lait UHT (3ème en France). Il s’appuiera sur une dynamique de restructuration avec de nombreuses coopératives locales pour amortir ces projets avec un travail important des administrateurs et présidents qui se sont succédés à la tête de la coopérative.

En 2007 le Président Joël BAISSON et le Directeur Michel SAULNIER ont accueilli monsieur Jean Pierre RAFFARIN pour l’inauguration de la Fromagerie et du quai de réception, derniers grands travaux qui aboutissent à la structuration de la coopérative sur un seul site de fabrication.